La Perla di Damal - Pizza

pomodoro, mozzarella fiordilatte e salsiccia piccante

pomodoro, fiordilatte, salsiccia fresca pugliese e funghi

Pomodoro, mozzarella di bufala igp e datterino rosso semi dry,olive nere

pomodoro, olio, origano e aglio

pomodoro e mozzarella fiordilatte

pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel e patatine

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia piccante e caciocavallo

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto e salsiccia piccante

mozzarella fiordilatte, cime di rapa, salsiccia fresca pugliese e pomodoro datterino rosso semi dry

Fior di latte Murgese, prosciutto crudo di Parma, bocconcini di panna, rucola

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce al mascarpone, svizzero occhiato, caciocavallo podolico, gorgonzola piccante

mozzarella fiordilatte, zucchine, prosciutto cotto di Praga, scaglie di grana, bocconcini e pomodoro datterino rosso semi dry

mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni e funghi

Vellutata di zucchina, bufala della daunia, fiori di zucca fritti, guanciale affumicato, chips di cipolla croccante

Vellutata di datterino giallo, bufala della daunia, porchetta arrostita in forno a legna, funghi porcini, rucola

Bufala della Daunia, vellutata di datterino giallo, melanzane ,fonduta di cacio e pepe, prosciutto cotto arrostito,

Fior di latte murgese, Mortadella, burratina , pesto di pistacchio e granella di pistacchio

Fior di latte Murgese, zucchine, salsiccia fresca, cipolla rossa, olive nere, caciocavallo podolico del Gargano

Fior di latte Murgese, salmone affumicato, burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

Fior di latte Murgese, spada affumicato, rucola,datterini semi dry, carpaccio di tartufo nero

Fior di latte Murgese, mazzancolle sgusciate, guanciale affumicato, funghi porcini, datterini semi dry

Fior di latte Murgese, vellutata di pomodorino giallo, polpo scottato, cime di rapa, chips di cipolla

Fior di latte Murgese, vellutata di zucchine, tagliatella di seppia scottata, cipolla rossa, carpaccio di tartufo

olio, origano e sale

stracciatella e pistacchio

Polpo marinato alla barbabietola, con burrata e aceto balsamico

Fiocco ripieno di speck e fondina con base di crema di noci radicchio speck

Ravioli ripieni di burrata con fondo bruno e sfilacciato di manzo

Pomodoro datterino, porcini, pancetta

Crema di fagioli, frutti di mare sgusciati e pane fritto croccante

Raviolo ripieno di Scampi con crema di zucchine e calamari

Crema di zucchine, frutti di mare sgusciati ,chips di zucchine e crema di caciopepe

Bisque d'astice, bocconcini d’astice, pesto di pistacchio

350g

350g

5pezzi misti

salmone affumicato, stracciatella, salsa avocado e granella di pistacchio

Bocconcini d'astice saltati al burro, salsa al moyito, insalata

polipo scottato, stracciatella e pistacchio

Salsa Smoky Bacon, guanciale affumicato, insalata, gamberi fritti

Salsa cocktail, calamari fritti, insalata

polipo scottato, caciocavallo, salsa pepata, insalata e pomodoro

Lurisia la Nostra Aranciata Rossa bottiglia 275 ml

Bevanda di the al limone

Lurisia il Nostro Chinotto bottiglia 275 ml

Lurisia la Nostra Gazzosa bottiglia 275 ml

Lurisia la Nostra Limonata bottiglia 275 ml

Bevanda di the alla pesca. Estathé interpreta fedelmente il rituale di preparazione del Vero Infuso di Foglie di The. La leggera torbidità che talvolta appare è naturale conseguenza del processo di infusione.
Senza glutine
Senza coloranti - Senza conservanti

Birra Doppio Malto

Leffe Blonde 330 ml

Birra alc. 4,7% vol. Vuoi essere un esperto di birra?
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Negramaro

Primitivo

Primitivo rosato 12,5 gradi

Cantina Borgo Turritto

Ostrica selezionata Irlandese 1 pz

Ostrica selezionata Francese
1 pezzo

Barchetta di frutti di mare crudi per due persone secondo disponibilità es.( Ostriche, Fasolari, Noci, Pelose, Scampi, Gamberi rossi)

Ostrica selezionata Francese 1pz

Ostrica selezionata Irlandese 1pz